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純喫茶、あの味
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難波里奈さん著の純喫茶の食べ物シリーズです。
純喫茶に出てくる軽食って何であんなに美味そうに感じるのでしょうか？
味にこだわるというよりはコーヒーや飲み物に合うを基準に考えられたシンプルな味付けにお店の昭和な雰囲気が食欲をそそるのかと僕は思います。
全国の昔ながらの喫茶店を料理と説明を添えて紹介している本なので喫茶店好き、コーヒー好きのかたはぜひご一読ください。
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